Ali nazik
MALZEMELER
1 kg patlican
1/2 kg.kuzu kiyma
10 yesil biber
Sarimsakli yogurt
2 kasik toz kirmizi biber
3 kasik tereyagi

HAZIRLANISI
Patlican ve biber kozlenip temizlenir .Borcama once patlican sonra ustune biberler konulur. Sarimsakli yogurt uzerine dokulup karistirilir. Kiyma kavrulup en uste dokulur. Tereyagda eritilen toz biber yemegin ustunde gezdirilir.

Afiyet Olsun!