Ayva receli
MALZEMELER
1.5 kg ayva
5 su bardagi su
1.5 kg toz seker
2 corba kasigi limon suyu
HAZIRLANISI
Ayvalarin kabuklarini soyup, kalin delikli bir rendeyle cekirdek yataklari bozulmayacak sekilde rendeleyin. Ayvalari suya koyup, 5 -6 dakika kadar haslayin. Sonra toz sekeri katin ve karistirarak eritin. Seker eridikten sonra, orta ateste koyulasincaya dek kaynatin .Recel kivamini buldugunda, iki corba kasigi limon suyunu katip, biraz karistirin. Bir tasim kaynatildiktan sonra tencereyi atesten alip, sogumaya birakin. Sonra kuru cam kavanozlara bosaltin, sogudugunda kavanozlarin kapaklarini kapatip, serin bir yerde muhafaza edin
Afiyet Olsun!