Bandirma

MALZEMELER
1 Adet Tavuk
4 Adet Yufka
150 gr Tereyag
100 gr Ceviz
Tuz, karabiber

HAZIRLANISI
Tavuk, suda tuz ve karabiber ile haslanir. Sogumasi icin tavuk sudan cikarilir. Bu arada yufkalar 20 cm seritler halinde kesilerek yagsiz teflon tavada isitilir ve rulo halinde dolanarak tavuk suyunda 30 sn pisirilir. Daha sonra eritilmis tereyagina her iki tarafi bandirilip bir kaba dizilir. Pisirilmis yufkalarin ustune parcalanmis tavuk etleri ve ceviz serpilir.

Afiyet Olsun!