Bolu Tarhana corbasi
MALZEMELER
100 gr yagsiz kiyma
150 gr koy tarhanasi
1 adet iri domates
1 corba kasigi tereyag
2 kg et suyu veya su
tuz

HAZIRLANISI
Tarhanayi bir bardak et suyu veya su ile iyice karistirip 20 dakika kadar islatip, bekkletin. Sonra ince bir suzgecten gecirip, suzun. Bir tencerede kaynamis et suyuna tarhanayi karistirarak ilave edin ve kaynatin.Kucuk bir tencerede kiymayi tereyaginda 3-4 dakika kavurun. Domateslerin kabugunu soyduktan sonra cekirdeklerini cikartip ince ince dograyin ve tencereye ilave atin. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kiymayi corbanin icine katin. On dakika kadar agir ateste pisirip servis yapin.

Afiyet Olsun!

Сайт управляется системой uCoz