Borecik
MALZEMELER
2 adet yufka
1/2 paket taze kasar
1 adet haslanmis patates
Karabiber
Kizartmak icin yag

HAZIRLANISI
Yufkalar sekiz parcaya bolunur. Haslanmis, sogutulmus patates rendelenir ve rendelenmis peynir ile karistirilir. Bir tutam karabiber ilave edilir. Hazirlanan bu malzeme kestigimiz yufkalarin ortasina konur ve iki taraf da kapatilarak sigara boregi gibi rulo seklinde sarilir. Bol yagda kizartilir.
Afiyet Olsun!