Bulgurlu dolma
MALZEMELER
8 adet kirmizi biber
1 corba kasesi ayiklanmis bulgur
1 adet buyuk boy sogan
1 adet domates
1 kahve fincani zeytinyagi
1,5 corba kasesi su
Karabiber
Tuz

HAZIRLANISI
Biberleri alacak buyuklukte bir tencerenin icerisine su koyp kaynatin. Biberler kaynayan bu suda uc dakika haslanir.Diger taraftan ince kiyilmis sogani zeytinyaginda kavurun.Soganlar sarardiktan sonra ayiklayip, yikanmis bulgur ilave edin. Iki dakika karistirdiktan sonra rendelenmis domates, karabiber ve tuz ilave edin.Iki dakika daha karistirdiktan sonra yarim corba kasesi su ilave edin. Kisik ateste suyunu cekmesini bekleyin. Daha sonra hazirlanan bu ici , biberlere doldurun ve dolmalari alabilecek borcama yerlestirin. Bir corba kasesi kaynar su ekleyin 150 derecelik firina koyun, 45 dakika pisirilir.Yogurtla yiyin.

Afiyet Olsun!