Cinekop pilaki

MALZEMELER
8 adet orta boy cinekop
2 adet orta boy sogan
2 adet havuc
3 dis sarmisak
2 adet orta boy patates
1 adet kereviz
2 adet domates
6 corba kasigi siviyag
1 corba kasigi salca
1 corba kasigi tuz
2 su bardagi sicak su

HAZIRLANISI
Cinekoplari iyice temizleyip yikadiktan sonra hafifce yaglanmis bir tepsiye dizin. Sarmisaklari ince ince kiyin, havuclari ve soganlari kup kup dograyin. Siviyagi tavada isittiktan sonra sogan, havuc ve sarimsaklari soteleyin. Patates, domates ve kervizleri de kup kup dograyin ve ardindan onlari da tavaya ekleyip sotelemeye devam edin. Birkac dakika sonra salcasini da ekleyin, tuzu ve sicak suyu da kattiktan sonra 5 dakika pisirin. Bu karisimi tepsideki cinekoplarin uzerine dokun ve yayin. Onceden isittiginiz 200° isili firinda yarim saat kadar pisirin. Servise hazirdir.

Afiyet Olsun!