Cullu kofte

MALZEMELER
200 gr kiyma
2 su bardagi ince bulgur
1 adet buyuk bas sogan
1 tutam maydanoz
1 tatli kasigi kimyon
1 adet yumurta
3 su bardagi su
Tuz
karabiber
kizartmak icin yag

HAZIRLANISI
Kiyma, bulgur, ince ince kiyilmis maydanoz, sogan, kimyon, karabiber ve tuzu genis bir kaba alin.Elinizi sik sik islatarak butun malzemeyi birbirine iyice karistirin.Yogurup sakiz kivaminda bir malzeme elde edin.Bu malzemeden, kofte buyuklugunde parcalar koparip, avuc icinizde yuvarlayin ve sekil verin. Bir tencerede uc bardak suyu kaynatin. Icine tuz atin. Kofteleri yaklasik 8 dakika kadar haslayin.Daha sonra kevgirle alin.Bu arada yumurtanin icine bir cimdik tuz atip, cirpin. Suyu iyice suzulunce, kofteleri yumurtaya bulayip yagda kizartin.Sicakken veya dilerseniz soguk olarak servis yapin.

Afiyet Olsun!

Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Rambler's Top100 Rambler's Top100

Сайт управляется системой uCoz