Dana sokum
MALZEMELER
2 kg dana sokum
1/2 tatli kasigi curry
2 corba kasigi margarin
4-5 bes dis dogranmis sarmisak
1/2 su bardagi kirmizi sarap
1 su bardagi domates suyu
1/4 su bardagi un
1/2 tatli kasigi kekik
yenibahar
karabiber
tuz
tarcin
HAZIRLANISI
Eti derince bir celik tencerede cevirerek kizartin. Baharatlari ilave edin. Diger malzemer ile, kapagi sikica kapali olarak, hafif ateste iki bucuk saat pisirin. Uzerine sos dokup, servis yapin.
Sosun hazirlanisi :
Etin suyu ayri bir kaba alin. Yarim bardak soguk suda unu iyice karistirin, et suyuna katip pisirin
Afiyet Olsun!