Dil peynirli sigara boregi
MALZEMELER
2 adet yufka
1 ufak paket dil peyniri
2 adet domates
Cok az karabiber
1 cimdik tuz
Kizartmak icin yeterince siviyag

HAZIRLANISI
Yufkalar 8'e bolunur. Diger taraftan domateslerin cekirdekleri ve kabuklari cikarilip, ufak kupler halinde dogranir. Dil peyniri yarim parmak kalinliginda uzun olarak kesilir. Domatesin icine 1 cimdik tuz ve karabiber ilave edilir ve yufkalarin genis kisimlarina bir adet dil peyniri, 1 kasik kadar domates harcindan konularak yufkalarin ilk once yanlari kapatilir (domatesin yaga akmamasi icin). Sonra sigara boregi seklinde sarilir. Yufkanin ucu suya batirilarak acilmamasi saglanir ve kizgin yagda her iki tarafi k?zartilir. Kizardiktan 1-2 dakika sonra yenmesi tavsiye olunur.
Afiyet Olsun!