Dovme pilavi

MALZEMELER
1 cay bardagi nohut
2 su bardagi asurelik bugday
1 cay bardagi fasulye
5 adet domates
5 adet yesil biber
2 adet sogan
4 yemek kasigi tereyagi

HAZIRLANISI
Bugdayi, nohutu ve fasulyeyi ayri ayri tencerelerde aksamdan islatin. Sonra hepsini bir tencereye alarak uzerine 3 parmak gececek kadar su koyun. Tuz ekleyin ve suyunu cekene kadar pisirin. Soganlari kup kup dograyin ve bir tavada tereyagini eritin. Kup ku dogranan soganlari sararana kadar kavurun. Domateslerin kabukalrini soyun, kup kup dograyin ve sogana ekleyin. Hazirlanan domatesli harci fasulye-nohut-bulgur karisimina ilave edin ve iyice karistirin. Tuz ve karabiber serperek servis yapin.

Afiyet Olsun!