MALZEMELER
4 kisilik
1 kg bonfile
1 demet maydanoz
1 su bardagi un
1 su bardagi elma suyu
2 yemek kasigi tereyagi
karabiber
tuz
HAZIRLANISI
Bofileleri dovup una bulayin. Yagsiz tavada alt-ust 1'er dakika gibi pisirin. Servis tabagina yerlestirin. Ayni tavaya 1 su bardagi elma suyunu ekleyin ve 5 dakika pisirin. Icine tereyagi, biber ve tuz ekleyerek kaynatin. Bu karisimi hazir olan etlerin uzerine dokun. Yanina garnitur olarak pilav veya eriste verilebilir