Enginar

MALZEMELER
6 adet canakli enginar
kasar peyniri rendesi
1/2 kg yagsiz kiyma
2 adet yesil biber
2 adet domates
sogan
et suyu
dereotu
limon suyu
tuz, karabiber

HAZIRLANISI
Enginarlari, et suyu ve limon suyu ile pisirin. Iclerini, onceden hazirladiginiz, soganli, domatesli, biberli kiyma ile doldurup, payreks bir tepsiye dizin. Iki fincan et suyu katip, ustlerini, dereotu ve kasar rendesi ile kanstirdiginiz besamel sos ile kaplayip, firina verin.

Afiyet Olsun!