Etli karisik dolma
MALZEMELER
500 gr kiyma
1 kg dolmalik biber
5 adet domates
1.5 kahve fincani pirinc
1 corba kasigi margarin
2 bas sogan
1 corba kasigi aycicek yagi
Yarim demet maydanoz
Yeterince tuz, karabiber


HAZIRLANISI
Biberlerin ust taraflarini kesin. Domateslerin iclerini kasikla bosaltip, cikardiginiz etli kisimlari kiymaya karistirin. Centilmis iki bas sogani, yikanmis pirinci, kiyilmis maydanozu, tuzu, biberi de kiymaya ekleyin. Yarim fincan su ve bir corba kasigi aycicek yagi ilavesiyle kiymayi yogurun. Su ve aycicek yagi dolmanin daha yumusak ve gevsek olmasini saglayacaktir. Biberleri ve domatesleri doldurun, margarini ve yarim bardak suyu katarak, pirincler yumusayincaya kadar pisirin.

Afiyet Olsun!