Gazpaco
MALZEMELER
1 kilo domates
1 yesil biber (tatli)
1/2 kirmizi biber
1 salatalik
1 sogan
2 dis sarmisak
1 tutam tuz, kimyon ve karabiber
4 yamek kasigi zeytinyagi & 3 yemek kasigi sirke
5-6 su bardagi su

HAZIRLANISI
Tum bu malzemeler mikserde karistirilir ve daha sonra sebzelerin kabuklarini ve cekirdeklerini temizlemek icin suzgecten gecirilir. Gazpaco derin bir kaba koyulur ve buzdolabinda muhafaza edilir. Gazpaco, Ispanya'da yazlari masalardan eksik olmayan tipik bir corbadir. Soguk icilir.
Afiyet Olsun!