Havuclu Ciger Guvec
MALZEMELER
orta boy guvec
1/2 kg taze kuzu cigeri
1/2 kg havuc
1 adet orta boy sogan
1/2 bag maydanoz
1/4 margarin
1 cay kasigi karabiber
4 adet sivri biber
bir tutam tuz ve seker
bir kasik salca

HAZIRLANISI
Ciger, havuclar ve biber kucuk kucuk dogranir. Yag ile hafif guvec icinde kavrulur salca bir su bardagi icerisinde karabiber, tuz ve seker karistirilir, guvecin uzerine dokulur ve firina 200 derece isitilmis firina verilir. 30 dakika pisirilir ve firindan ciktiktan sonra ince dogranmis maydanoz uzerine serpilerek servis yapilir.

Afiyet Olsun!