Kabak kavurmasi

MALZEMELER
1 kg kabak
3 corba kasigi zeytinyagi
2 adet orta boy sogan
2 adet domates
nane
dereotu
karabiber
tuz

HAZIRLANISI
Kabaklari soyup kucuk kucuk dograyin. Kalin dipli bir tavada zeytinyagini isitip kup seklinde dogradiginiz soganlari sararincaya kadar kavurun. Daha sonra sirasiyla domatesleri ve kabaklari ilave edip cok az su ile kendi yaginda kalana kadar pisirin. Nane ve dereotu ile susleyerek servis yapin.

Afiyet Olsun!