Kagit kebabi
MALZEMELER
1 kg kusbasi (kuzu tercih edilir)
2 adet domates
3 adet sivribiber veya carliston biber
1 tatli kasigi kekik
1 cay kasigi tuz
1 cay kasigi karabiber
1 adet halka halka dogranmis sogan
1 cay fincani siviyag

HAZIRLANISI
Domateslerin kabugunu soyun ve kup kup kesin. Biberleri 1 parmak kalinliginda dograyin. Butun malzemeyi karistirin. Kasaplarin kullandigi yagli kagida koyun. 4 tarafini bohca gibi katlayin. 180 derece isili firinda 1,5 saat kadar pisirin ve sicak olarak servis yapin.

Afiyet Olsun!