Kapune

MALZEMELER
1 kg kuzu budu
100 gr tereyag
1/2 kg pirinc
2 adet domates
250 gr sogan
3-4 adet sivribiber
su
tuz

HAZIRLANISI
Soganlari sote yapar gibi kiyin. Domatesleri yuvarlak, sivribiberleri ince dograyip, eti dilimleyin. Pirinci sicak suda islatip, yikayin. Daha sonra genis bir kaba sirayla, soganlari, domatesleri, biberleri, eti ve pirinci yayin. Su ilave edip, uzerlerine bir tabak kapatin ve firinda 20-25 dakika pisirin.

Afiyet Olsun!