Karnabahar tava

MALZEMELER
1 adet karnabahar
1,5 su bardagi sut
1 adet yumurta
150 gr peynir
karabiber
pul biber
tuz

HAZIRLANISI
Once Karnabahar tuzlu su ile haslancak ve suyu iyice suzulene kadar kevgirde bekletilecek. Bir rondo yada blender yardimi ile sut, yumurta, peynir cirpilacak. Buyukce bir teflon tava yada pilav tenceresine yarim cay bardagi sivi yag dokulecek. Ardindan karnabaharlar tencereye dokulup, uzerini spatula ile bastirarak ezilecek. Uzerine rondodan cekilen malzeme dokulecek, en uste baharatlar istenen miktarda eklenip, agzi kapatilarak orta ateste 20-25 dakika pisirilecek.

Afiyet Olsun!