Kirikagac koftesi
MALZEMELER
11/2 kg az yagli dana (veya koyun) kiymasi
1 adet sogan, rendelenmis
2 corba kasigi yogurt
1 adet bayat ekmek ici
1 demet maydanoz
biber
tuz
HAZIRLANISI
Tum malzemeyi karistirarak iyice yogrun. Daha sonra kucuk kofteler yapip, kizgin yagda kizartin. Bu sekilde servis yapabileceginiz gibi, arzu ederseniz, kofteleri kaynar et suyuna batirip cikarttiktan sonra uzerine yogurt dokup servis yapabilirsiniz.
Afiyet Olsun!