Korili tavuk

MALZEMELER
250 gr kusbasi tavuk
3 adet kirmizi biber
bir kutu garnitur konserve
5 adet sivri biber
2 corba kasigi kori
tuz
karabiber
kekik
2 yemek kasigi salca
5 dis sarimsak

HAZIRLANISI
Kusbasi olarak kesilmis tavuklari derin bir kaba koyun. Uzerine 3 bardak su ile salca karistirip dokun. Daha sonra bu karisima kori, kekik, karabiber ekleyin. Bunlar karistirildiktan sonra ince ince kiyilmis sivri ve kirmizi biber, rendelenmis sarimsak, garnitur ve gerektigi kadar tuzu koyun. Tekrar karistirin. Butun karisimin salcali sos ile koriyi iyice yemesi icin 10 dakika kadar bekletin. 10 dakika sonra icine bir miktar sivi yag dokulmus olan tencereye koyarak orta ateste tavuklar yumusayincaya kadar pisirin. Bu yemegi hazirlamak en fazla yarim saatinizi alacaktir. Bu tarif minimum 4 kisiliktir.

Afiyet Olsun!