Levrek sis
MALZEMELER
1 kg levrek filatosu, kusbasi dogranmis
12 domates
12 arpacik sogani
yarim su bardagi aycicek yagi
1 cay kasigi tuz
yarim cay kasigi kekik
12 yesil biber
1/4 su bardagi bira
1 dis sarmisak, ince kiyilmis
HAZIRLANISI
Yagi, baharatlari, sarmisagi ve birayi karistirip, baligin uzerine doktukten sonra 2 saat kadar dinlendirin. Az hasladiginiz sogan ve biberleri, balik ve domateslerle birlikte sise dizip, izgarada pisirin.
Afiyet Olsun!