Mantarli pilav

MALZEMELER
2 bardak pirinc
3 bardak su
2 yemek kasigi un
1 bardak sut
2 yemek kasigi tereyag
200 gr mantar
1 yumurta sarisi
1 yemek kasigi limon suyu
tuz
karabiber

HAZIRLANISI
Onceden islatilan pirinci , 3 bardak suda pisirin. Mantarlari kucuk kucuk dograyin ve haslayin. Sut, un ve yumurtayi karistirip, mantarlari icine atin. Tuz, limon suyu ve karabiberi ekleyin. Bir sure karistirarak kaynatin. Mantarli sosu pilavin uzerine dokun ve bir sure bekledikten sonra servis yapin.

Afiyet Olsun!