Maydanozlu alabalik

MALZEMELER
2 adet buyuk boy alabalik
1 tatli kasigi seker
1 demet maydanoz
3 adet limon
zeytinyag
karabiber
tuz

HAZIRLANISI
Alabaliklari iyice yikayip, suzgecte suzun. Sonra buzdolabina koyup, etlerinin biraz sertlesmesi icin 60 dakika kadar bekletin. Ince ince kestiginiz alabalik dilimlerini servis tabagina dizin. Diger yanda, bir kasede 2 limonun suyu, 4 yemek kasigi zeytin yag, 1 tatli kasigi seker, tuz, bir tutam karabiber ve maydanoz ile bir bulamac yapin ve alabaligin uzerine dokun. 8-9 saat kadar dinlendirin, maydanoz yapraklari ile susleyip servis yapin.

Afiyet Olsun!