Nohutlu bamya
MALZEMELER
100 gr kuru bamya (2 saat onceden islatilmis)
1/2 kus basi dana eti
2 su bardagi nohut (Aksamdan islatilmis)
2 domates
2 adet yesil biber
2 kasik margarin
1/2 limon suyu
1 corba kasigi dolu nane
1 dis sarimsak
1 bas sogan
HAZIRLANISI
Yag tencerede hafifce eritilir. Et, ince dogranmis yesil biber, 1 dis sarimsak, ince dogranmis sogan birkac kez cevrilir. Domates rendelenmis olarak ilave edilir. 1-2 tasim kaynatilir. Nohutlar ilave edilir. Tencereye 3 su bardagina yakin su konularak nohutlar yari pismis duruma getirilir. Bamya ve limon suyu ilave edilir. Nohut ve bamya suyunu cekene kadar pisirilir. Inecegine yakin uzerine bol nane dokulur.
Afiyet Olsun!