Pastirmali biftek
MALZEMELER
1/2 KILO INCE DOVULMUS BIFTEK
200 GR PASTIRMA
200 GR TAZE KASAR
KIZARTMA YAGI
GALETA UNU
UN
2 YUMURTA
INCE UCLU SAGLAM KURDANLAR
HAZIRLANISI
Biftekleri tezgaha koyun.Her birinin uzerine birer dilim pastirma ve ince bir dilim kasar peyniri koyarak ikiye katlayin ve kurdan yardimiyla,acilmamasini saglayacak sekilde kapatin.Once una,sonra cirpilmis yumurtaya sonra da galeta ununa bulayarak kizartin. Tuz kullanmaya gerek kalmayabilir. Yerken kurdanlara dikkat!
Afiyet Olsun!