Patlicanli pilav

MALZEMELER
2 su bardagi pirinc
1 kg kusbasi et
1 kg patlican
domates
sogan

HAZIRLANISI
Sogan ve bol domatesle pisirdiginiz eti, orta boy bir tencerenin dibine yayin.Patlicanlari soyun, boylamasina dorde bolup, kizartin ve etin uzerine yayin. Yikadiginiz pirincleri, patlicanlarin uzerine koyup, bir su bardagi su veya etsuyu takviyesiyle pisirin. Ters cevrip baska bir tepsiye alin, sicak servis yapin.

Afiyet Olsun!