Peynirli kabak dolmasi
MALZEMELER
6 dolmalik kabak
250 gr peynir rendesi (tercihen tulum)
1/2 bardak sut
istege gore haslanmis kusbasi et, salam ya da sosis
dereotu
tuz
karabiber
HAZIRLANISI
Kabaklarin iki basi kesilir. Ici cikarilir. Tuzlu suda yenecek kivama gelene kadar haslanir. Pisince firina dayanikli kaba yerlestirilir. Peynir rendesi, sut, dereotu, istenilen tur eti karistirip kabaklarin icini doldurun. Uzerine kasar peyniri rendesi serpip ustu yukari gelecek bicimde firina verin. Peynir eriyince sicak servis yapin...
Afiyet Olsun!