Pirincli mantar salatasi

MALZEMELER
2 su bardagi Amerikan Pirinci
2 su bardagi mantar
1/2 demet dereotu
20 adet yesil ve siyah zeytin
1 adet limonun suyu
1 kahve fincani mayonez
1 corba kasigi soya yagi
Yeterince tuz ve pul biber

HAZIRLANISI
Pirinci 1 bardak suda hafif haslayip suzgecten gecirin. Mantarlari ayiklayip yikayin ve tuzlu suda 10 dakika haslayip suyunu suzun. Mantarlari kucuk kucuk dograyin. Mantarlari ve haslanmis pirinci salata kasesine alin. Cekirdeklerini cikardiginiz zeytinleri kucuk kucuk dograyin ve mantarli karisima ilave edin. Dereotunu ince ince kiyin ve ilave edin. Salatanin uzerinde limon suyunu gezdirip tuzunu ilave edin. Ayri bir yerde mayonez, 1 corba kasigi soya yagini iyice karistirip salatanin uzerine ilave edin. Kirmizibiber ile susleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun!