Sarmisakli kofte

MALZEMELER
500gr ince bulgur
1 su bardagi un
1 bas sarmisak
tuz
karabiber
kimyon
salca
zeytinyagi

HAZIRLANISI
Bulgur ilik suda islatilir, bir muddet bekletilir daha sonra uzerine un ve baharatlar dokulerek yogurulur. Sonra misket buyuklugunde kofteler yapilir, kaynak suda haslanir. Sudan cikarilan koftelerin uzerine zeytin yaginda sarmisak oldurulur uzerine salca ilave edildikten sonra koftelerin uzerine dokulur.

Afiyet Olsun!