Sarimsakli patates ve but

MALZEMELER
4 orta boy patates
6 dis sarimsak
Tuz
Pul biber
Yarim cay bardagi misir ozu yag
4 tane parca but
Yarim limon suyu
Bir kase yogurt
Bir cay kasigi salca

HAZIRLANISI
Patatesler kup seklinde dogranir tencereye yag konur. Patatesler eklenir tuz katilir, kapagi kapanip su koymadan kendi buhariyla piser. Yumusayinca ocak kapanir, butlar limon suyu ve tuzla ovulur uzerine bir kasik yogurt ve salca karistirilip surulur. Bu hem yumusak yapar hem de guzel kizarmasini saglar. Firina verilir. Pistikten sonra servis tabagina alinir, yanina patatesler konur. Uzerine sarimsakli yogurt ve yagda kizdirilmis pul biber dokulur. Kolay oldugu kadar cok da lezzetlidir.

Afiyet Olsun!