Sazak Pilavi

MALZEMELER
100 gr ciger
3 su bardagi su
4 adet yesil sogan
bir tutam taze nane
2 su bardagi pirinc
1 cay firicani Antep fistigi
et suyu
tuz, karabiber

HAZIRLANISI
Pirinci tuzlu suda onbes dakika islatin. Bir tencerede yagi eritip. minik minik dogranmis cigerleri kavurun. Pirinci suzup, ilave edin. On dakika kavurun. Dogranmis sogan, nane,fistik, tuz ve karabiberi karistirin. 3-4 dakika daha kavurup, suyunu ilave edin. Pirinc suyunu cekene kadar pisirin. Dinlendirip, servis yapin

Afiyet Olsun!