Seftali receli
MALZEMELER
1Kg sert seftali
1Kg toz seker
1Adet limon limonun suyu
1 Tatli kasigi vanilya
HAZIRLANISI
Seftalilerin kabuklarini soyup, cekirdeklerini cikartin.Ince ince dilimleyin.
Derin bir tencereye toz sekeri koyun.
Toz sekerin uzerini gececek kadar su ilave edip serbet kivamina gelinceye kadar kaynatin.
Dilimlediginiz seftalileri hazirladiginiz serbete ilave edip 2-3 dakika kaynatin. Serbeti cekmesi icin bir gece bekletin. Daha sonra serbetin icinden cikartip baska bir kabin icine alin.
Serbeti koyulasincaya kadar kaynatip limon suyu ve seftalileri ilave edin.1-2 dakika kaynadiktan sonra ocagin altini kapatin.
Sicak olarak recel kavanozuna bosaltin. Soguyuncaya kadar agzini kapatmayin.
NOT: Seftali, yumusak bir meyva oldugu icin fazla kaynatilirsa cok cabuk dagilir.
Afiyet Olsun!