Sos bolonyez

MALZEMELER
250 gr sigir kiymasi
2 corba kasigi rendelenmis sogan
1 corba kasigi margarin
2 corba kasigi rendelenmis kereviz
2 corba kasigi rendelenmis havuc
1 dis ince kiyilmis sarimsak
az tuz
az karabiber
5 su bardagi su
2 corba kasigi salca

HAZIRLANISI
Tencereye yagi koyup hizli ateste kizdirin. Su ve salca haric tum malzemeyi ekleyin ve kiyma birakacagi suyu ceken kadar kavurun. Salcayi ilave edin. 3-4 dakika kavurun. Suyu da ekleyerek yaklasik 90 dakika pisirin. Atesten aldiginiz zaman kiymanin uzerinde yaklasik 1,5 parmak eninde su bulunmasina dikkat edin. Piserken gerekirse kaynar su ekleyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!