Suzme mercimek corbasi
MALZEMELER
8 su bardagi et suyu
4 kahve fincani yesil mercimek
4 kahve fincani un
5 corba kasigi tereyag
tuz, biber

HAZIRLANISI
Mercimegi ayiklayip, yikadiktan sonra uzerini orteecek kadar su koyup hafif ateste suyunu cekinceye kadar pisirin, azar azar kaynar et suyu ilave ederek, suzgecten gecirin. Yag ile unu 1-2 dakika kavurup et suyu ile beraber suzgecten gecirilmis mercimegi ilave edin. Tuz, biber koyup, surekli karistirarak on dakika kadar kaynatin. Kizarmis ekmekle servis yapin.
Afiyet Olsun!