Terbiyeli sulu kofte
MALZEMELER
1/2 kg yagsiz dana kiyma
2 orta boy sogan
1/2 cay bardagi pirinc
tuz
karabiber
1 adet yumurta
1/2 adet limon
HAZIRLANISI
Kiyma, tuz, karabiber, pirinc, ve rendelenmis soganlar iyice yogurulduktan sonra kucuk bilye seklinde yuvarlandiktan sonra kofteler kaynamakta olan 4 su bardagi suyun icine atilir ve 20 dakika sonra alti iyice kisilir ve diger yanda bir kasede yarim limon ve yumurtayi cirpip daha sonra alti kisik olan koftelerin icine yavas yavas karistirilarak dokulur ve servis yapilir
Afiyet Olsun!