Visne marmelati

MALZEMELER
5 kg seker
2 su bardagi su
5 kg olgun visne

HAZIRLANISI
Visneleri bol suda iyice yikayip, saplari ile birlikte tencereye koyun, tencereye iki su bardagi su ilave edip, kapagini kapattiktan sonra atese oturtun. Visneler saldiklari suyu tekrar cekmeye basladiklarinda tencereyi atesten alin. Visneleri tahta bir kasik yardimiyla ezip suzgecten gecirin, seker katin ve tekrar atese oturtun. Karistirarak, marmelat koyuluguna gelinceye dek kaynatin. Marmelat kivamina geldiginde tencereyi atesten alip, sogumaya birakin. Visne marmelati ilindiginda kavanozlara bosaltin. Marmelat sogudugunda kavanozlarin kapaklarini kapatip, serin bir yerde saklayin.

Afiyet Olsun!