Yanya koftesi

MALZEMELER
1 kg yagsiz kiyma
1 adet ekmegin ici
9 adet yumurta
1 adet buyuk sogan, ince kiyilmis
un
maydanoz
kekik
nane
dereotu
kimyon
bahar
tarcin
karabiber
tuz

HAZIRLANISI
Butun malzemeyi karistirip, cok yumusak bir kofte hamuru yapin. Unlayip, elinizle ustlerine bastirip, yassiltin ve kizgin yagda kizartin. Sebze yaninda veya sannisakli yogurt ile servis yapin.

Afiyet Olsun!