Yogurtlu kofte

MALZEMELER
1/2 kg koftelik ince bulgur
2 bardak su
1 yemek kasigi tuz
1 kg yogurt
3 dis sarimsak
2 adet buyuk boy kuru sogan
1/2 su bardagi aycicek yagi
biraz kirmizi pulbiber
1,5 litre kaynatilmis su

HAZIRLANISI
Bulguru derin bir kaba koyup uzerine iki bardak kaynamis suyu ve tuzu dokun. 15 dakika beklettikten sonra uzerine bir avuc un dokun ve iyice yogurun (arasira elinizi islatin) sonra bunlari findik buyuklugunde yuvarlayin. Butun bulgur bittikten sonra tencerede kaynayan tuzlu suya atin. 15 dakika sonra kalan suyu suzun servis tabagina dokun uzerine sarimsakli yogurdu cirpip dokun uzerine tereyag ile biberi eritip susleyin. Diger tarafta iki sogani halka seklinde dograyin ve aycicek yaginda pembelestir ve bu sosu da isterseniz koftelerin uzerine katip yiyebilirsiniz.

Afiyet Olsun!

Russian America Top. Рейтинг ресурсов Русской Америки. Rambler's Top100 Rambler's Top100

Сайт управляется системой uCoz