Yumurta dolmasi
MALZEMELER
6 adet yumurta
un
1 demet maydanoz
1/4 su bardagi sivi yag
1 su bardagi su
1 cay kasigi tuz
1 cay kasigi biber

HAZIRLANISI
Bes yumurtayi kati olarak kaynatip, kabuklarini soyun ve ikiser parcaya bolup, iclerinden sarilarini cikarin. Tuz, karabiber ve maydanozu ile iyice karistirip, karisimi tekrar yumurta beyazlannin icine yerlestirin. Kalan bir yumurtayi kirip iyice cirpin. Su, tuz ve un ilave edip, boza kivaminda bir hamur elde edin. Yumurtalari bu hamura bulayip kizgin yagda kizartin

Afiyet Olsun!