Zeytinyagli lahana dolmasi
MALZEMELER
1 adet kucuk lahana princ
1 su bardagi zeytinyagi
1 buyuk sogan
1/2 demet maydanoz
1 corba kasigi dolusu kimyon
tuz
karabiber
kus uzumu
cam fistigi
3-4 adet biber
1 adet domates
2 su bardagi su

HAZIRLANISI
Lahanalari yapraklarini ayirip yikadiktan sonra genis bir tencerede haslayin. Yayvan ve genis bir teflon tavaya zeytinyagi koyun soganlari rondo da cekilip pembelesinceye kadar kavurun. Daha sonra dogranmis biberi ilave edin.Yikanmis princleri de biraz kavrulduktan sonra domates, maydanoz ve baharatlari ilave ederek 2 su bardagi su ile birlikte kisik ateste suyunu cekinceye kadar biraz pisirin. Sogumaya birakin. Bu arada hasladiginiz lahanalarin ortalarindaki sert kisimlarini keserek sarmaya hazir hale getirin. Lahanalari dilediginiz buyuklukte keserek hazirladiginiz icle sararak dudukluye dizip 1 su bardagi su koyarak pisirin.

Afiyet Olsun!