MALZEMELER
6 adet buyuk boy patlican
3 adet patlican
4 adet yesil biber
1 demet maydanoz
500 gr yogurt
2 dis sarmisak
2 corba kasigi zeytinyagi
Tuz
Kirmizi pul biber
HAZIRLANISI
Onceden isitilmis firinda patlicanlari kozleyin.
Kozlediginiz patlicanlarin kabuklarini soyup ince ince kiyin.
Domates, biber ve maydanozu kucuk kucuk dograyip patlicanlara ilave edin ve uzerine sarmisakli yogurt dokun.
Bir tavada yagi isitip pul biberleri hafifce yakin.
Hazirladiginiz biberli yagi yogurtlu patlicanlarin uzerinde gezdirin.
Mamzana
