Sebzeli ve pirincli ciger
MALZEMELER
1 su bardagi hafif haslanmis Amerikan Pirinci
1 cay bardagi soya yagi
1/2 kg koyun cigeri
2 adet patates
2 adet havuc
3 corba kasigi konserve ic bezelye
2 cay kasigi karabiber
3 dal dereotu
Yeterince tuz

HAZIRLANISI
Pirinci bir tencerede diriligini kaybetmeyecek sekilde haslayin ve suyunu iyice suzun. Patates ve havuclari kup seklinde dograyin. Bir tavada yagi kizdirip kusbasi dogranmis cigerleri bir miktar kavurun. Icine dogranmis patates ve havuclari, bezelyeyi, yeterince tuz ve karabiber ekleyip iyice kavurun. Atesten alip yagini suzdurun. Icine haslanmis pirinci de ekleyerek servis tabagina alin. Uzerini dereotu ile susleyerek

Afiyet Olsun!