Tavuk sarma

MALZEMELER
500 gr tavuk gogsu
2 yemek kasigi tereyag
1/2 cay bardagi susam
1/2 demet kiyilmis maydanoz
bir tutam tuz, karabiber, kekik, kirmizi biber

HAZIRLANISI
Ince kiyilmis maydanozu , tereyagini, baharatlari ve susami guzelce karistirin.Elde ettiginiz bu harci tavuklar arasinda bolusturun ve guzelce harci gogsun icine yayin. Daha sonra gogusleri rulo seklinde sarin ve 2 ser santim araliklarla kesin ve cop sislere bu parcalari yerlestirin. Ister firinda ister izgarada pisirin. Sebzeyle veya pilav ustu sicak servis yapin.

Afiyet Olsun!