Avunya mantisi
MALZEMELER
1/2 kg nohut
4 adet yufka
1/2 kg kusbasi et
1 adet buyuk sogan
1 yemek kasigi salca
1 su bardagi zeytinyag

HAZIRLANISI
Aksamdan islattiginiz nohudu, sogan, et, zeytinyag ve salca ile pisirin. Diger yanda 4 adet yufkayi rulo yapip, 1-1.5 cm eninde kesin. Bir firin tepsisini yaglayip, dizin, uzerine 2 yemek kasigi zeytinyag dokup, firinda kizartin. Daha sonra, pisirdiginiz nohudu uzerine dokup, tekrar firina verin, 10 dakika daha pisirin. Uzerine sarmisakli veya sade yogurt dokup, servis yapin.

Afiyet Olsun!