Balikli misirli borek
MALZEMELER
75 gr brokoli
1.5 corbakasigi tereyag (veya margarin)
1 adet cirpilmis yumurta
3 corbakasigindan un
450 gr milioy hamuru
1.5 su bardagi sut
100 gr ton baligi
50 gr taze kasar
150 gr misir
tuz, karabiber

HAZIRLANISI
Biraz tuzlu suda brokoliyi uc dakika kadar haslayin. Suyunu suzup, soguk sudan gecirdikten sonra kurumaya birakin. Yagi bir sos kabinda eritin, unu ilave edip bir dakika pisirin ve atesten alin. Sutu ekleyip uc dakika daha karistirarak pisirin. Atesten aldiktan sonra karisima rendelenmis peynir, misir,ton baligi, brokoli, tuz ve karabiberi de katip sogumaya birakin. Milfoy hamurunu 20 cm.'lik karelere kesin. Uclarina cirpilmis yumurtayi surdukten sonra hazirladiginiz karisimi hamurlara esit olacak sekilde dagitip, kare seklinde kapatin. Hamurlarin ustune cirpilmis yumurtayi surdukten sonra 200 derecelik firinda 25 dakika kadar pisirin. Sicak sicakservis yapin.

Afiyet Olsun!