Carlicton salatasi

MALZEMELER
1/3 su bardagi zeytinyagi
1 su bardagi su
6 dis sarimsak
1 corba kasigi sirke
1 tatli kasigi seker
1 cay fincani yogurt
kirmizibiber
tuz
400 gr carliston

HAZIRLANISI
Biberleri iri iri dograyin. Sarimsaklari ayiklayip dilimleyin. Kucuk bir tencerede yagi kizdirin, sarimsaklari atarak pembelestirin. Biberleri ekleyip 5-10 dakika sote edin. Kirmizibiber, seker, tuz ve suyu sote edilmis biberlere katin, orta ateste pisirin. Biberler yumusadiktan ve suyunu cektikten sonra atesten alin. Sirkeyi ekleyin ve sogumaya birakin. Soguyunca yogurtla karistirip servis edin.

Afiyet Olsun!