Coban kavurma

MALZEMELER
1 kg kusbasi kuzu eti
3 adet sogan
1 tatli kasigi kekik
3 adet carliston biber
1 cay kasigi karabiber
2 dis sarmisak
1/2 cay bardagi sivi yag

HAZIRLANISI
Halka halka dogranmis soganlar, carliston biberler, sarmisak ve et bir tencereye konulup harli ateste 3 dakika kadar cabuk cabuk cevrilir. Kekigin yarisi ve karabiber ilave edilip hic su koymadan agz? kapali olarak ve ates kisilarak 1.5 saat kadar pisirilir. Pistikten sonra uzerine kekik serpilir.
Not : Kesinlikle tahta kasik kullaniniz.

Afiyet Olsun!