Etli bamya

MALZEMELER
Yarim kilo kusbasi et
1 kahve fincani sivi yag
2 domates
1 bas sogan
Bamya olarak ister 200 gram kurutulmus bamya, ister dondurulmus bamya, ister konserve bamya kullanilabilir
Az tuz

HAZIRLANISI
Asagidaki tarif kurutulmus bamya icindir. Konserve ve dondurulmus bamya icin bamyanin pisme suresi 10 dakikadir. Bamyalar 2 saat onceden ilik suyla islatilir. Diger tarafta ince dogranmis sogan, yag ve etler hizli hizli cevrilerek 1-2 dakika hafifce kavrulur. Uzerine rendelenmis domates ilave edilir. 1-2 dakika daha cevrilir ve 20 dakika kadar pisirilir. Uzerine islatilmis, yikanmis bamyalar ilave edilir. Uzerini ortecek kadar ilik su konulur. Bamyalar ve et yumusayana kadar yarim saat kadar pisirilir. Arzuya gore tuz ilave edilir.
Not: Konserve ve dondurulmus bamya icin et daha onceden yarim saat-40 dakika kadar pisirilmeli ve daha sonra bamya ilave edilmelidir.

Afiyet Olsun!